Moritz Roelcke erhält 2019 sein Solistendiplom vom Klarinettisten Pascal Moraguès, nachdem er sein Studium an der HEMU Lausanne abgeschlossen hat. In der Saison 20/21 arbeitet er als Soloklarinette im Royal Liverpool Philharmonic Orchestra.

Moritz ist Mitglied des Ensembles Isabelle Faust & Friends und des Chaarts Ensemble Boswil. Zu seinen Kammermusikpartnern gehören der Pianist Teo Gheorghiu, die Cellisten Chiara Enderle-Samatanga, Thomas Demenga und Maximilian Hornung sowie der Bratschist Nils Mönkemeyer. Zuvor lernte er bei Fabio Di Casola, Jörg Widmann und François Benda. Moritz ist Mitglied der Klezmergruppe Cheibe Balagan aus Zürich.

Er arbeitet u.a. mit dem Tonhalle Orchester Zürich, dem Musikkollegium Winterthur und dem Orchestre de Paris.